לקט ישראל הוא ארגון הצלת המזון הלאומי של ישראל, מידי יום אוסף הארגון עודפי מזון טריים ומזינים: פירות וירקות משדות חקלאים ובתי אריזה, מזון מבושל מבתי מלון, מבסיסי צה"ל, חברות הסעדה ועוד, ומעביר אותם באמצעות עמותות וארגונים שותפים למאות אלפי נזקקים ברחבי הארץ את המזון מוביל הארגון מידי שבוע לכ415,000 נתמכים באמצעות 300 עמותות וארגונים שותפים בכל רחבי הארץ.
תוכנית ההתנדבות כוללת: